Nguyên liệu:
- Cà tím : 2 quả
- Nạc vai xay: 100 g
- Hành tím: 1 củ
- Hành lá: 5 cây
- Mỡ lợn (dầu ăn): 2 thìa
- Cà chua: 1 quả
- Giấy bạc (giấy thiếc)
- Gia vị: mì chính, muối, tiêu.
Cách làm:
- Cà tím bổ đôi, sau đó cắt làm 2 hoặc 3 miếng, tùy theo kích thước của cà.
Ngâm cà qua nước muối cho khỏi đen, sau đó vớt ra để ráo nước, bọc giấy bạc cho vào lò nướng, nướng trong khoảng 10 phút.
- Hành lá thái nhuyễn để làm mỡ hành
( Xem: Cách làm mỡ hành )
Khi cà chín cho ra đĩa, rưới mỡ hành.
 |
| Ngon không cả nhà !? |
xem thêm »
Share this
Related Posts
Chim cút nướng mọiChim cút nướng mọi cũng như các món nướng mọi khác: bồ câu, cu đất... ăn đều rất ngọt thịt, ngon - nhưng không phải ai 
Vịt nướng chao Nhà bán nước mía, mấy hôm trời mát chẳng bán được gì. Thôi thì người ta nhà giau ham việc, nhà mình thất nghiệp ha
Thịt bò nướng sả ớtThịt bò nướng sả ớt rất thích hợp với dân nhậu ưa bia. Đang háo trong người, làm ly bia lạnh đầu tiên, sao mà nó ngọt t
Cá quả nướng riềng mẻ Cá quả nướng riềng mẻ có hơi kì công một chút, nhưng cũng rất đáng để thử. Ngon thì khỏi nói, mà nó dậy mùi, điếc m
EmoticonEmoticon