Ngày còn bé có 2 món ăn chay mà Bí Ngô "kết" nhất là giò và chả chay, được làm từ đậu xanh thôi, mà sao ngon thế. Ngày ấy chưa thấy có món Nem bì chay. Các món chay cũng không đa dạng như bây giờ.
NGUYÊN LIỆU
- Khoai tây: 300 gr
- Đậu phụ: 300 gr
- Miến: 50 gr
- Lạc: 50 gr
- Gạo: 200 gr
- Bánh đa nem: 50 cái
- Cà rốt: 100 gr
- Dấm: 100 ml
- Đường kính: 50 gr
- Ớt tươi: 10 gr
- Xì dầu: 100 ml
- Đu đủ: 200 gr
- Xà lách, rau thơm
- Dầu ăn: 300 ml
- Gia vị: mì chính, muối
Nem bì cuấn chay
xem thêm »
EmoticonEmoticon