Thịt ba ba rất bổ, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, trong đó có Ba ba xào gừng, nấu chuối đậu, tần bát bảo...
Sơ chế ba ba rất khó, do ba ba khá nhát, khi thấy động thường rụt hết đầu và tứ chi vào trong mai. Tuy vậy, ở ngoài tự nhiên, ba ba là loài ăn thịt, khá phàm ăn, và nếu chẳng may bị nó cắn thì thật là tai họa… (xui lắm mới bị ba ba cắn). Để sơ chế được ba ba bạn có thể dùng kẹp gắp đá làm công cụ hỗ trợ.
Sơ chế ba ba rất khó, do ba ba khá nhát, khi thấy động thường rụt hết đầu và tứ chi vào trong mai. Tuy vậy, ở ngoài tự nhiên, ba ba là loài ăn thịt, khá phàm ăn, và nếu chẳng may bị nó cắn thì thật là tai họa… (xui lắm mới bị ba ba cắn). Để sơ chế được ba ba bạn có thể dùng kẹp gắp đá làm công cụ hỗ trợ.
NGUYÊN LIỆU
- Ba ba: ½ con, lấy phần diềm và thịt đùi (1/2 con kia bạn có thể chế biến món ba ba nấu chuối)
- Hành hoa: 2 nhánh
- Gừng: 1 củ
- Hành khô: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
Ba ba xào gừng
xem thêm »
Share this
Related Posts
Cà tím xào thịtCà tím xào thịt thơm dậy mùi tía tô, hành lá, vị ngọt vừa ăn. Đây là món xào để ăn với cơm, các bạn dùng cà tím loại cà
Lươn om giềng mẻLươn om dậy mùi giềng mẻ, có vị ngọt đậm của thịt lươn, chua dịu của mẻ... Lươn cũng có thể chế biến thành nhiều món ăn
Thịt bò xào ớt xanhThịt bò xào ớt xanh thường được dùng chung với cơm, thịt bò mềm, ớt giòn ngọt, sốt hơi hồng, thơm mùi tỏi phi, hạt tiêu
Mướp xào thịt bòMướp xào thịt bò là món ăn ngon, thường được dùng chung với cơm trắng, canh, món mặn. Món ăn có màu xanh trong của mướp
EmoticonEmoticon