Điêu hồng hấp gừng hành kể cũng hơi kì cạch một chút, nhưng có thể cùng cả gia đình thưởng thức thì cũng đáng công lắm chứ.
Cá hấp hành gừng nói chung đơn giản hơn so với cá hấp bầu, hấp tam cấp hay hấp Tứ Xuyên, nhưng hương vị thơm ngon, nhắm đến cái hương vị tự nhiên của thực phẩm.
NGUYÊN LIỆU
- Cá tươi: 1 con (khoảng 0,7 - 0,8 kg)
- Gừng: 1 miếng (các bạn nên chọn củ to để có thể thái chỉ được)
- Hành lá
- Hành lá
- Rượu trắng
- Hành, tỏi phi
- Gia vị, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn, xì dầu, đường.
Điêu hồng hấp gừng hành
EmoticonEmoticon