Nguyên liệu:
- Cá nục: 0,5 kg
- Dứa chín: 0,3 kg
- Gừng: 1 nhánh
- Cà chua: 2 quả
- Hành lá: 3 cây
- Gia vị: mìn chính, muối, tiêu, nước mắm, đường, hạt nêm.
Cách làm:
- Cá nục cắt làm 2, rửa sạch, để ráo, ướp nửa thìa hạt nêm, chút tiêu.
- Dứa chọn quả chín tới, dứa chín quá sẽ bị nát khi kho, làm nước quá ngọt. Ngược lại dứa xanh sẽ khiến nước bị chua. Dứa gọt bỏ, bỏ mắt, thái nhỏ.
- Cá nục cắt làm 2, rửa sạch, để ráo, ướp nửa thìa hạt nêm, chút tiêu.
- Dứa chọn quả chín tới, dứa chín quá sẽ bị nát khi kho, làm nước quá ngọt. Ngược lại dứa xanh sẽ khiến nước bị chua. Dứa gọt bỏ, bỏ mắt, thái nhỏ.
- Hành lá bỏ rễ, rửa sạch, thái nhuyễn.
Share this
Related Posts
Súp vi cá mậpSúp vi cá mập là món đặc sản, cao cấp, thường được dùng trong những dịp lễ quan trọng, tiếp khách quí. Súp vi cá thường
Cá hấp sả gừngCá hấp sả gừng là món ăn ngon, được nhiều người yêu thích. Bạn có thể ăn cá hấp cùng với bánh hỏi + mỡ hành, hoặc cuốn 
Lẩu cá kèo lá giangCây giang là một loại cây dại, mọc hoang thành bụi. Lá của cây đem nấu lẩu cá kèo lá giang hoặc lẩu gà lá giang là nhất
Tôm rim thịt ba chỉ Tôm rim thịt ba chỉ là một món mặn, ăn cùng với cơm, canh rất ngon. Vị ngọt của tôm, thịt cùng hòa quyện với nhau cho
EmoticonEmoticon