Sung muối chẳng phải cao lương mỹ vị gì, cách muối sung cũng chẳng có gì đặc biệt, giống như muối cà thôi. Ngày xưa ở quê nhà nào cũng có vài gốc sung, sung rụng xuống đầy gốc, rơi xuống ao – làm mồi cho cá. Các cụ bảo:
Thà rằng ăn nửa quả hồng
Còn hơn ăn cả chum sung chát lè.
Còn hơn ăn cả chum sung chát lè.
Vậy tìm mua được sung, chuối chát, khế chua… mấy thức đồng quê đó giờ hơi bị khó luôn.
Nguyên liệu:
- Quả sung: 1 kg
- Nước: 1 lít
- Đường trắng: 30 gr
- Muối tinh: 50 gr
- Tỏi, ớt
Share this
Related Posts
Khoai tây chiênKhoai tây chiên là món ăn được nhiều bạn yêu thích, món ăn này không cầu kí, khó chế biến. Chỉ cần một chút khéo léo và
Canh chua rau muốngRau muống luộc mãi cũng chán, lâu lâu đổi sang canh chua rau muống cho nó khác vị.Nguyên liệu:- Rau muống: 1 bó- Tôm tư
Cách làm su hào muối chuaCách làm su hào muối chua Bí Ngô sắp giới thiệu với các bạn dưới đây khác với muối xổi mà mình đã có lần giới thiệu, ấy
Nộm đu đủ cà rốt tôm thịtNộm đu đủ cà rốt tôm thịt hồng tươi cà rốt, đu đủ xanh nhạt, thơm mùi răm, nộm đặc trưng, vị chua cay mặn ngọt vừa ăn,
EmoticonEmoticon