Nguyên liệu:
- Măng tươi: 200g
- Thịt nạc vai: 150g
- Hành lá: 3 cọng
- Tỏi khô: 5 tép
- Sa tế: 1 thìa cà phê
- Gia vị: mì chính, muối, tiêu, nước mắm, đường.
Cách làm:
- Thịt lợn rửa sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn, ướp mì chính, muối, tiêu, để 20 phút cho ngấm.
- Măng rửa sạch, xé (hoặc thái) thành miếng dài bằng ngón tay, mỏng. Luộc trong nước khoảng 15 phút cho hết đắng rồi vớt ra để ráo.
EmoticonEmoticon