Canh cải nấu cá rô đồng thì đúng là món xưa rồi, truyền thống, cực ngon. Nước xương cá ngọt, thịt cá xào hành khô thơm nức mũi, thêm mấy nhát gừng tươi, canh thơm mà ngon hơn hẳn.
Chỉ ức cái là cá rô đồng giờ hơi khó kiếm, dùng cá rô phi tạm cũng được. Nhưng mà trứng ca rô phi thì không thể nào thơm, mềm mà ngọt như rô đồng được.
Nguyên liệu:
- Cá rô đồng: 0.5 kg
- Cải canh: 1 mớ
- Hành khô: 1 củ
- Gừng: 1 miếng nhỏ
- Dầu ăn
- Gia vị: mì chính, hạt nêm, tiêu, nước mắm.
 |
| Canh cải nấu cá rô đồng với rất nhiều trứng cá... |
Share this
Related Posts
Cá kho gừng giềngCá kho gừng giềng là một món ăn cổ truyền, thường được làm vào mùa lạnh. Một nồi cá kho ngon thì thịt cá săn chắc, xươn
Bông bí dồn thác lácBông bí dồn thác lác là một món ăn ngon, thanh cảnh, dễ làm. Hoa bí khá hiếm vì bí ra hoa theo mùa, hơn nữa người trồ
Canh khoai sọ bò viênCanh khoai sọ bò viên là món ngon dễ làm. Vì món này không có nhiều nguyên liệu, cách chế biến cũng dễ, lại rất thơm ng
Cá trắm nướng riềng mẻCá trắm nướng riềng mẻ thì cứ gọi là thơm nức mũi, mà ngon thì chết đi được.NGUYÊN LIỆU- Cá trắm: 1 khúc (khoảng 1 kg)-
EmoticonEmoticon