NGUYÊN LIỆU
- Lươn to vừa: 300 gr
- Thịt nạc vai: 200 gr
- Mỡ chài: 200 gr
- Giềng: 50 gr
- Mẻ ngấu: 50 gr
- Mắm tôm: 10 gr
- Sả: 2 củ
- Vừng: 30 gr
- Nghệ: 20 gr
- Lá xương xông: 10 lá
- Lá chanh: 20 gr
- Chanh tươi: 1 quả
- Rau thơm, tía tô, hành hoa, ớt tươi.
- Gia vị: Nước mắm, muối, mì chính, tiêu đường
- Than hoa + vỉ để nướng
Lươn bọc mỡ chài nướng
xem thêm »
EmoticonEmoticon