Cà tím bung là một trong những món Bí Ngô khoái khẩu nhất đấy! Nhưng mình khoái nhất là ăn lá tía tô trong món này, nó thơm, bùi, ngấm vị ngọt thịt, rất ngon.
Khi nấu món này các bạn có thể cho nhiều hành và tía tô một chút nhưng cũng không nên nhiều quá vì sẽ bị nồng. Cà tím bung ngon có màu hơi tím, dậy mùi hành tỏi, tía tô, vị ngọt thanh xen lẫn chút chua dịu. Nước hơi sánh, các nguyên liệu chín mềm.
NGUYÊN LIỆU
- Cà tím: 600 gr- Thịt ba chỉ: 200 gr
- Đậu phụ: 4 bìa
- Cà chua: 100 gr
- Hành hoa: 20 gr
- Tía tô: 50 gr
- Mẻ ngấu: 100 gr
- Tỏi: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: muối, mì chính, nước mắm
Cà tím bung
xem thêm »
Share this
Related Posts
Canh bí xanh nấu cổ cánh gàCanh bí xanh nấu cổ cánh gà thường gặp trong cỗ ngày xưa, bình thường cũng chẳng mấy ái mua cổ gà về nấu cả, có chăng l
Chả khoai mônChả khoai môn có màu vàng rơm, thơm mùi hành, tiêu, vị vừa ăn. Món này có thể dùng làm món ăn chơi giữa bữa rất tuyệt.N
Gà nấu hạt senGà nấu hạt sen có màu vàng nhạt đặc trưng, thịt và hạt sen chín mềm, mùi thơm của gà và hành, vị ngọt tự nhiên, đậm đà,
Nấm chiên xùNấm chiên xù hoặc nấm chiên giòn các bạn nên sử dụng nấm rơm búp hoặc nấm mỡ, các loại nấm sò, nấm đùi gà thì nên chiên
EmoticonEmoticon