Cách làm Sốt Mayonnaise (Sauce Mayonnaise ) khá đơn giản, với các nguyên liệu đơn giản từ trứng, dầu và một số gia vị dễ kiếm khác.
Sốt có màu trắng ngà, sánh mượt, vị ngậy béo, chua mát, thường được dùng trong món salat Nga, hoặc các món rau quả trộn, luộc.
Sốt có màu trắng ngà, sánh mượt, vị ngậy béo, chua mát, thường được dùng trong món salat Nga, hoặc các món rau quả trộn, luộc.
NGUYÊN LIỆU
- Lòng đỏ trứng gà: 2 cái- Chanh tươi: 1/2 quả
- Dầu ô liu: 250 ml
- Dấm rượu vang trắng: 1 thìa súp
- Tiêu bột trắng: 2 gr
- Muối tinh: 1 gr
Sauce Mayonnaise - Sốt Mayonnaise
xem thêm »
Share this
Related Posts
Cá sốt bơ chanhCá sốt bơ chanh (Poisson Meunière) có màu vàng nhạt, vị vừa ăn, hơi chua mát.NGUYÊN LIỆU- Thịt cá lăng (cá trắm): 2 kg-
Cách làm món Salat NgaSalat Nga là một trong những món ăn đặc trưng của xứ sở bạch dương, tuy không đắt đỏ và trứ danh như trứng cá đen, trứn
Bouillon De Poulet - Nước dùng gàTrong món Âu, Bouillon De Poulet - Nước dùng gà dùng để chế biến các món về gà (cũng như Bouillon Brun chế biến các món
Súp hải sản lạnhSúp hải sản lạnh (Consonmé Glacé Descrevisse À La Citronnelle) trong, có vị ngọt của hải sản, không tanh, mát lạnh.NGUY
EmoticonEmoticon