Kim chi là một món ăn truyền thống của người Triều Tiên. Món ăn này được chế biến bằng phương pháp muối chua (lên men), giống như các món dưa cải, cà muối, dưa hành ở Việt nam. Điểm khác biệt là ngoài vị chua thì các món Kim Chi nói chúng đều khá cay.
Kim chi không chỉ là một món ăn, nó còn là một nét văn hóa của người dân trên bán đảo Triều Tiên, với cả trăm loại khác nhau. Riêng tại Hàn Quốc còn có một bảo tàng riêng cho món ăn này giới thiệu về sự hình thành, lịch sử, cách chế biến các loại Kim Chi.
Hôm nay Bí Ngô sẽ giới thiệu với các bạn cách làm món Kim chi cải thảo, với nguyên liệu chính là cải thảo, ớt, tỏi, muối - đây cũng là loại Kim chi phổ biến và được yêu thích tại quê hương của nó cũng như nhiều noi khác trên thế giới.
Share this
Related Posts
Cách làm Kim chi lá hẹKim chi lá hẹ là một trong những loại kim chi cơ bản của người Hàn Quốc. Cách làm Kim chi lá hẹ cũng khá đơn giản.Cũng 
Cách làm kim chi củ cảiHôm trước Bí Ngô đã giới thiệu với các bạn Cách làm Kim chi cải thảo đúng điệu Hàn Quốc. Hôm nay mình sẽ tiếp tục chia
Kim chi củ cải khôKim chi củ cải khô là một trong những loại kim chi cơ bản của Hàn Quốc. Hương vị cũng không khác nhiều so với các loại 
Cách làm Kim chi dưa chuộtHôm nay mình sẽ chia sẻ với các bạn món làm Kim chi dưa chuột theo kiểu "làm nhanh, ăn gọn". Nghĩa là không
EmoticonEmoticon