Kim chi củ cải khô là một trong những loại kim chi cơ bản của Hàn Quốc. Hương vị cũng không khác nhiều so với các loại khác. Điêm khác biệt nằm ở đặc trưng của nguyên liệu khô nên món kim chi này có trạng thái giòn dai.
NGUYÊN LIỆU
- Củ cải khô: 1 kg- Hành lá: 20 gr
- Tỏi khô: 1/2 củ
- Ớt bột: 50 gr
- Bột gạo nếp: 30 gr
- Dầu ăn: 1 thìa
- Nước mắm: 2 thìa
- Vừng rang.
Kim chi củ cải khô
EmoticonEmoticon