Cách làm kem nho tại nhà

2:08 PM Add Comment
Cách làm kem nho tại nhà khá đơn giản,. Chịu khó một chút các bạn sẽ có món kem nho khá ngon và dẻo, đặc biệt mùi thơm của Rum và vị ngọt của nho sẽ đem lại cho bạn và gia đình một hương vị tuyệt vời.

» Quyến rũ kem sầu riêng
» Kem đậu đen
» Cách làm kem cà phê sữa

NGUYÊN LIỆU

- Kem tươi: 150 ml
- Sữa tươi không đường: 150 ml
- Lòng đỏ trứng gà: 1 cái
- Nho khô: 70 gr
- Đường: 80 gr
- Muối: 5 gr
- Rượu vang: 20 ml

Cách làm kem nho tại nhà
Kem nho
xem thêm »

Cách làm tỏi đen tại nhà

3:54 PM Add Comment
Cách làm tỏi đen tại nhà (còn gọi là: lên men tỏi đen) không quá khó. Bài viết dưới đây chia sẻ với các bạn cách tự làm tỏi đen ở nhà cũng như giải thích công dụng của loại tỏi này.

Chuẩn bị làm tỏi đen


- Nồi cơm điện: 1 cái

- Tỏi tươi: 1 – 2 kg tùy thuộc vào thể tích nồi cơm điện. Các bạn ta hoặc tỏi Lý Sơn là tốt nhất nhưng thời gian bóc lâu vì tép tỏi nhỏ. Chú ý không mọc mầm, không bị hư mốc, các tép tỏi còn nguyên vẹn.

Sơ chế tỏi


- Đầu tiên các bạn cắt bỏ rễ tỏi, loại bỏ vỏ dính bẩn trên củ tỏi, sau đó rửa kỹ bằng nước lạnh. Để một lúc cho tỏi ráo nước.

Lên men tỏi đen bằng nồi cơm điện


- Xếp tỏi đen vào nồi cơm điện, đậy kín nắp vung.

- Bật nút trên nồi cơm điện giữ ở chế độ ấm.

- Sau 25-30 ngày tỏi tươi sẽ được lên men thành tỏi đen.

Phương pháp lên men tỏi đen bằng nồi cơm điện có những nhược điểm, như:

- Không thể làm với số lượng lớn.

- Chất lượng tỏi đen không đồng đều.

- Tốn điện.

- Có thể gây hỏng nồi (tốt nhất là các bạn sử dụng nồi cũ)

Cách làm tỏi đen tại nhà
Tỏi đen Việt Nam
xem thêm »

Canh dưa leo nhồi thịt

10:18 AM Add Comment
Canh dưa leo nhồi thịt thanh mát, dễ ăn, tốt cho sức khỏe, rất phù hợp với những ngày hè oi bức.

» Chả cốm
» Sườn non nấu giả cầy
» Cách làm nem chua rán

NGUYÊN LIỆU

- Dưa leo: 3 quả
- Thịt nạc băm: 100 gr
- Giò sống: 50 gr
- Hành tím: 1 củ
- Mộc nhĩ: 5 gr
- Miến khô: 10 gr
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành lá: 20 gr
- Rau mùi
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, tiêu.

Cách làm món Canh dưa leo nhồi thịt ngon
 Canh dưa leo nhồi thịt
xem thêm »

Ngào xào cải bó xôi

8:30 AM Add Comment
Ngao xào cải bó xôi là món ăn dân dã, rất thích hợp trong những ngày hè nắng nóng. Cải bó xôi giòn ngọt, thịt ngao thơm mềm sẽ giúp bữa cơm gia đình trở nên thú vị hơn.

» Bún riêu ngao
» Canh ngao mướp hương
» Canh ngao mùng tơi

NGUYÊN LIỆU

- Nghao: 1 kg
- Cả bó xôi: 500 gr
- Ớt sừng (hoặc ớt chuông): 1/2 quả
- Tỏi: 1/2 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, mì chính, xì dầu, dầu hào, hạt tiêu

Cách làm món Ngào xào cải bó xôi ngon
Ngào xào cải bó xôi
xem thêm »

Tôm rang muối

8:55 PM Add Comment
Tôm rang muối mằn mặn, beo béo, rất khoái khẩu, lại hợp với bia.

» Đậu cô ve xào tôm

NGUYÊN LIỆU

- Tôm rảo: 400 gr
- Bột năng: 50 gr
- Sả: 3 củ
- Muối: 15 gr
- Dầu ăn
- Gia vị: ½ thìa bột nêm; ½ thìa đường; ½ thìa mì chính

Cách làm món Tôm rang muối ngon
Tôm rang muối
xem thêm »

Cá trắm kho cà pháo

7:43 AM Add Comment
Cá trắm kho cà pháo là món ăn được nhiều người yêu thích, khi kho kiểu này cá sẽ không còn tanh, cà pháo ăn rất bùi. Món này dùng với cơm trắng rất tuyệt.

NGUYÊN LIỆU

- Cá trắm: 600 gr
- Cà pháo muối chua: 200 gr
- Chuối xanh: 2 quả
- Ớt hiểm: 1 quả
- Nghệ: 1 củ
- Gia vị: 3 thìa nước mắm, hạt nêm, tiêu, nước màu.

Cách làm Cá trắm kho cà pháo ngon
Cá trắm kho cà pháo
xem thêm »

Quyến rũ kem sầu riêng

8:53 AM Add Comment
Cách làm kem sầu riêng không cần máy, đơn giản mà ngon bất ngờ. Mặc dù không sử dụng kem tươi nhưng rất mềm - béo và thơm. Chị em có thể tự làm ở nhà xem sao nhé.

» Kem đậu đen
» Cách làm kem cà phê sữa

NGUYÊN LIỆU

- Thịt sầu riêng: 300 gr
- Nước cốt dừa: 150 ml
- Sữa tươi không đường: 200 ml
- Đường: 100 gr
- Vani: 3 gr
- Muối: 5 gr
Cách làm kem sầu riêng
Kem sầu riêng
xem thêm »

Nhịn ăn giảm cân có tốt không?

10:27 PM Add Comment
Nhịn ăn giảm cân có tốt không?

Một trong những giải pháp giảm cân được nhiều người ưa chuộng là nhịn bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối.

Tuy nhiên, nghiên cứu cho thấy việc nhịn 1, hay 2 bữa trong ngày lại có thể làm cho bạn tăng cân. Bởi khi nhịn ăn, một loạt các phản ứng trong cơ thể sẽ sinh ra chất béo ở nội tạng để phòng ngừa những lúc cơ thể thiếu năng lượng. Chất béo này rất nguy hiểm cho sức khoẻ vì nó làm tăng nguy cơ tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim, nhất là khi lớp mỡ này bao bọc quanh gan.

Các nhà nghiên cứu còn phát hiện ra rằng việc không có thức ăn đưa vào cơ thể sẽ khiến các tế bào gan ngừng chuyển hoá insulin, hooc-môn giúp giảm đường huyết.

Nhịn ăn giảm cân có tốt không?
Nhịn 1, hay 2 bữa trong ngày lại có thể làm cho bạn tăng cân
xem thêm »

Kem đậu đen

1:51 PM Add Comment
Kem đậu đen sau khi để trong ngăn đá tủ lạnh thì đông cứng nhưng khi ăn rất mềm, có vị béo của nước cốt dừa và thơm của đậu mùi đậu.

Cách làm kem đậu đen cũng rất đơn giản.

» Cách làm kem cà phê sữa
» Cách làm kem chiên

NGUYÊN LIỆU

- Kem tươi: 250 ml
- Sữa tươi không đường: 200 ml
- Nước cốt dừa: 100 ml
- Đậu đen: 120 gr
- Đường: 150 gr
- Muối: 5 gr
- Vani: 2 gr
Cách làm Kem đậu đen
Kem đậu đen
xem thêm »

Cơm tấm sườn không nướng

8:16 AM Add Comment
Cơm tấm là món ăn yêu thích của nhiều người. Nhưng để được thưởng thức món ngon này ngay tại nhà mà không phải kì cạch quạt lò, nướng sườn thì một giải pháp khá hay là: Cơm tấm sườn không nướng. Đơn giản mà hiệu quả !

» Cơm chiên dứa sò điệp
» Cơm chiên hải sản

NGUYÊN LIỆU

- Thịt ba chỉ (sườn cốt lết): 200 gr
- Cà rốt: 1 củ
- Củ cải trắng: 1 củ
- Dưa chuột: 1 quả
- Cà chua: 1 quả
- Trứng gà: 2 quả
- Sốt BBQ Lee Kum Kee: 1 gói
- Cơm tấm đã nấu.
- Ớt tươi
- Gia vị: Nước mắm, dấm, đường

Cách làm món Cơm tấm sườn không nướng
Cơm tấm sườn không nướng
xem thêm »

Cách làm kem cà phê sữa

6:06 PM Add Comment
Cách làm kem cà phê sữa rất đơn giản, dễ làm. Loại kem này rất dẻo và rất đậm vị cà phê, rất thích hợp để dùng trong những ngày hè oi bức.
» Cách làm kem chiên
» Cách làm kem chuối que

NGUYÊN LIỆU

- Cà phê đặc: 50 ml
- Sữa đặc: 1/2 hộp
- Kem tươi: 100 ml
- Sữa tươi không đường: 80 ml
- Muối: 5 gr

Cách làm kem cà phê sữa
Cách làm kem cà phê sữa
xem thêm »

Cơm chiên dứa sò điệp

8:21 AM Add Comment
Cơm chiên dứa sò điệp có màu vàng rơm, thơm mùi hải sản và ngọt nhẹ vị dứa. Đây là món ăn khá lạ, các bạn có thể làm để đổi món cho gia đình.

» Cơm chiên hải sản

NGUYÊN LIỆU

- Dứa: 1/2 quả
- Cồi sò điệp: 200 gr
- Trứng gà: 2 quả
- Cơm trắng: 400 gr
- Cà rốt: 50 gr
- Đậu Hà Lan: 50 gr
- Tỏi khô: 1/2 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm món Cơm chiên dứa sò điệp ngon
Cơm chiên dứa sò điệp
xem thêm »

Bún riêu ngao

10:39 AM Add Comment
Bún riêu ngao ngon ngọt là một gợi ý thú vị trong những ngày hè oi bức như thế này, bạn có thể dụng món này cho bữa sáng, bữa trưa, hay bữa chiều đều rất tuyệt.

» Canh ngao mướp hương
» Canh ngao mùng tơi

NGUYÊN LIỆU

- Nghao: 1 kg
- Chả cá thu: 150 gr
- Cà chua: 3 quả
- Dọc mùng: 300 gr
- Me: 2 quả
- Thì là: 20 gr
- Rau răm: 20 gr
- Hành lá: 20 gr
- Bún tươi: 1 kg
- Rau sống ăn kèm
- Hành khô: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: Hạt nêm, tiêu, mì chính, nước mắm.

Cách làm món Bún riêu ngao ngon
Bún riêu ngao
xem thêm »

Đậu cô ve xào tôm

8:55 AM Add Comment
Đậu cô ve xào tôm là món ăn dân dã, thường thấy trong bữa cơm gia đình. Món này các bạn chỉ nên xào chín tới để giữ được vị giòn ngọt tự nhiên của tôm và đậu.

» Canh rong biển nấu tôm
» Tôm Xào Chua Ngọt

NGUYÊN LIỆU

- Đậu cô ve: 300 gr
- Tôm tươi: 300 gr
- Hành khô: 1 củ
- Tỏi khô: 3 tép
- Hành hoa: 20 gr
- Rau mùi: 1 ít
- Dầu ăn
- Gia vị: Tiêu, muối, mì chính, nước mắm ngon.

Cách làm món Đậu cô ve xào tôm ngon
Đậu cô ve xào tôm
xem thêm »

Bún măng mọc

8:05 AM Add Comment
Bún măng mọc có thể dùng làm món điểm tâm bữa sáng, cũng có thể dùng làm món chống  chán trong những ngày hè nắng nóng, biếng ăn. Các bạn hãy thử làm món này để đổi món cho cả gia đình nhé.

NGUYÊN LIỆU

- Mọc: 500 gr
- Xương ống: 300 gr
- Măng tươi: 300 gr
- Dọc mùng: 300 gr
- Cà chua: 3 quả
- Hành lá: 30 gr
- Hành khô: 2 củ
- Bún tươi: 600 gr
- Rau sống
- Dầu ăn
- Gia vị: Hạt tiêu, hạt nêm, nước mắm.

Cách làm món Bún măng mọc ngon
Bún măng mọc
xem thêm »

Kem sữa chua ngon tuyệt

2:58 PM Add Comment
Kem sữa chua mát dịu hương chanh, mềm mượt dễ ăn, rất thích hợp để làm món giải khát trong những ngày hè nóng nực.

» Cách làm kem chiên
» Cách làm kem chuối que
» Kem cà phê ngon đê mê

NGUYÊN LIỆU

- Sữa chua: 100 ml
- Nước cốt chanh: 50 ml
- Sữa tươi không đường: 100 ml
- Kem tươi: 200 ml
- Đường: 130 gr
- Muối: 5 gr
Cách làm Kem sữa chua ngon tuyệt
Kem sữa chua
xem thêm »

Nộm gà dưa chuột

11:38 AM Add Comment
Nộm gà dưa chuột dai dai, giòn giòn, hài hoa chua cay mặn ngọt... rất tuyệt. Món này làm cũng nhanh, không khó, các bạn hãy thử xem sao.

» Mề gà nướng sả ớt
» Lòng gà xào giá, bí đỏ
» Trứng non xào dứa

NGUYÊN LIỆU

- Ức gà: 1 cái
- Dưa chuột: 2 quả
- Vừng rang: 15 gr
- Tỏi khô: 3 tép
- Dầu vừng: 15 ml
- Gia vị: Muối tiêu, hạt nêm, xì dầu.

Cách làm món Nộm gà dưa chuột ngon
Nộm gà dưa chuột
xem thêm »

6 thực phẩm giúp giảm cân mùa nóng

2:53 PM Add Comment
Quá trình trao đổi chất diễn ra chậm dễ khiến lượng calo chuyển hóa thành chất béo (mỡ), dẫn đến tình trạng tăng cân. 6 thực phẩm giúp giảm cân mùa nóng thực chất là các loại hoa quả, đồ ăn có tác dụng tăng cường và thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể.

Táo: Táo giàu dưỡng chất và chứa đủ chất xơ giữ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Ăn một quả táo 20 phút trước bữa ăn sẽ giúp bạn ăn ít hơn trong bữa ăn chính.

Thực phẩm giúp giảm cân mùa nóng

Gà tây: Giàu protein và dưỡng chất song hàm lượng calo thấp. Theo hãng tin Times News Network dẫn nguồn từ các chuyên gia sức khỏe, 145 gram thịt gà tây chỉ chứa 175 calo và 10 gam chất béo.

Thực phẩm giúp giảm cân mùa nóng

Bông cải xanh: Thêm nhiều bông cải xanh vào chế độ ăn uống có thể giúp giảm cân vì đây là thực phẩm có hàm lượng calo thấp, lại có thể giúp bạn mau no. Một chén bông cải xanh hấp cung cấp nhiều vitamin C và vitamin K cho cơ thể. Đây cũng là nguồn dồi dào vitamin B6, B2, phốt pho, magiê, protein và a xít.

Thực phẩm giúp giảm cân mùa nóng

Hạnh nhân: Ăn hạnh nhân có thể tăng tốc tiến trình trao đổi chất. Hạnh nhân cũng có tác dụng giảm cholesterol và giảm lượng đường trong máu.

Thực phẩm giúp giảm cân mùa nóng

Ớt đỏ: Có tác dụng giảm cân tốt vì ăn bao nhiêu cũng không thêm lượng calo vào cơ thể. Ngoài ra, chất capsaicin trong ớt đỏ có tác dụng đốt chất béo cao.

Thực phẩm giúp giảm cân mùa nóng

Trà xanh: Chất EGCG trong trà xanh có tác dụng tăng tỷ lệ trao đổi chất, ngăn chặn chất béo hình thành.

Thực phẩm giúp giảm cân mùa nóng

Mề gà nướng sả ớt

8:04 AM Add Comment
Mề gà nướng sả ớt giòn sần sật, thơm cay, tê tê đầu lưỡi. Món này thường được sử dụng để ăn chơi hoặc dùng chung với bia như một món nhắm. Cuối tuần rảnh rang các bạn thử làm xem sao nhé.

» Lòng gà xào giá, bí đỏ
» Trứng non xào dứa
» Canh chua gà ngó sen

NGUYÊN LIỆU

- Mề gà: 300 gr
- Sả: 1 củ
- Tỏi: 5 tép
- Ớt sừng: 1 quả
- Hành tím: 1 củ
- Mật ong: 1 thìa
- Gia vị: 1/2 thìa cà phê bột nêm; 1/2 thìa cà phê tiêu; 1 thìa canh dầu hào; 1 thìa canh đường; 1/2 thìa canh bột nghệ; 1 thìa canh xì dầu.

Cách làm Mề gà nướng sả ớt ngon
Mề gà nướng sả ớt
xem thêm »

Canh ngao mướp hương

7:53 AM Add Comment
Canh ngao mướp hương thơm mát, chất lừ là món ăn không thể thiếu trong những ngày hè nắng nóng.

» Canh ngao mùng tơi

NGUYÊN LIỆU

- Ngao: 1kg
- Mướp hương: 500 gr
- Hành hoa: 20 gr
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: hạt nêm, mắm, mì chính

Cách nấu Canh ngao mướp hương ngon
Canh ngao mướp hương
xem thêm »

Cách làm kem chiên

2:02 PM Add Comment
Cách làm kem chiên khá đơn giản, ngon mà lạ miệng, món kem có vỏ được chiên giòn, bên trong vẫn mát lạnh đảm bảo ai được thử một lần là mê tít.

» Cách làm kem chuối que
» Kem cà phê ngon đê mê
» Cách làm Kem xoài tươi đơn giản

NGUYÊN LIỆU

- Kem (dâu, kem vani hay bất cứ loại kem bạn thích)
- Bột chiên xù: 300 gr
- Trứng gà: 1 quả
- Sữa tươi không đường: 20 ml
- Dầu ăn: 500 ml

Cách làm kem chiên
Cách làm kem chiên
xem thêm »

Cách làm kem chuối que

8:05 AM Add Comment
Cách làm kem chuối que rất đơn giản, chỉ với vài quả chuối sứ lớn là cả gia đình có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của kem rồi.

» Kem cà phê ngon đê mê
» Cách làm Kem xoài tươi đơn giản
» Cách làm kem dâu tại thơm mát

NGUYÊN LIỆU

- Chuối sứ chín mềm: 10 quả
- Đường cát trắng: 50 gr
- Cốt dừa: 1/2 hộp
- Lạc rang: 150 gr
- Bao nilong: 10 cái
- Bột năng (hoặc bột sắn)
- Que tre (hoặc gỗ): 10 cái

Cách làm kem chuối que ngon tại nhà
Cách làm kem chuối que
xem thêm »

Vịt nướng riềng mẻ

8:06 AM Add Comment
Trời nóng, có triệu chứng chán ăn, và nếu bạn đang băn khoăn: hôm nay ăn gì thì Vịt nướng riềng mẻ là một gợi ý không tồi. Chỉ với một số gia vị cơ bản, bạn đã có thể tạo ra một món vịt thơm nức mũi, ngon bất ngờ luôn.

» Vịt bỏ lò
» Vịt quay
» Vịt rút xương tần

NGUYÊN LIỆU

- Vịt: 1 con
- Mẻ ngấu: nửa bát con
- Riềng xay: 100 gr
- Gia vị: Nước mắm, mì chính, bột canh
- Xì dầu + tỏi + ớt để làm nước chấm
- Rau thơm, dấp cá, mùi tàu...
- Than hoa để nướng.

Cách làm món Vịt nướng riềng mẻ ngon
Vịt nướng riềng mẻ
xem thêm »

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch

7:44 AM Add Comment
Nguy cơ ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch là khá lớn. Trong đó, ngộ độc vi sinh (virus, vi khuẩn…) lớn hơn ngộ độc hóa chất.

Đặc biệt, nguy cơ bị ngộ độc phụ thuộc vào sức đề kháng của hệ tiêu hóa. Tức là cùng một món ăn, mỗi người có một phản ứng khác nhau. Những người dân bản địa hoặc từng ăn, cơ thể của họ đã được làm quen, do đó, những lần sau họ không gặp vấn đề gì.

Những người có hệ tiêu hóa yếu, hay chưa từng thử qua, khi ăn có thể gặp phải dấu hiệu như đau bụng, buồn nôn. Đó là cơ thể phản ứng với những chất lạ đưa vào cơ thể, để báo cho chúng ta biết là cần dừng lại, cơ thể không tiếp nhận được. Thậm chí, nhiều trường hợp gặp phản ứng nguy hiểm ngay sau khi ăn.

Nguyên nhân hay gặp nhất gây bệnh tiêu chảy ở người du lịch là loại vi trùng E.coli gây độc tố ruột. Với người dân bản địa, vi khuẩn này hiếm khi gây bệnh vì họ tiếp xúc với chúng thường xuyên và đã có kháng thể hữu hiệu. Nhưng một du khách đến từ vùng khác có thể dễ dàng mắc chứng bệnh này.

Nhiều căn bệnh tiêu chảy cũng lây lan qua thức ăn và nước uống, như tả, lỵ, thương hàn, nhiễm trùng, nhiễm độc thức ăn do Salmonella, độc tố tụ cầu. Những bệnh này có thể gây nguy hiểm đến tính mạng của người bệnh.

Khi có bất kỳ triệu chứng nặng nào như sốt cao, mệt lả, đi ngoài hoặc nôn quá nhiều lần, đau quặn bụng, đi ngoài phân có máu hoặc tiêu chảy kéo dài thì người bệnh cần đến cơ sở y tế để được điều trị kịp thời.

Nguy cơ ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch
Nguy cơ ngộ độc thực phẩm khi đi du lịch
xem thêm »

Kem cà phê ngon đê mê

1:55 PM Add Comment
Kem cà phê - một thức ăn vặt vào mùa hè được nhiều người yêu thích. Giờ đây bạn có thể tự làm kem cà phê tại nhà để đãi cả gia đình với cách làm đơn giản dưới đây.

» Cách làm Kem xoài tươi đơn giản
» Cách làm kem dâu tại thơm mát
» Cách làm kem đậu xanh

NGUYÊN LIỆU

- Cà phê nguyên hạt chưa xay: 125 gr
- Sữa tươi không đường: 375 gr
- Trứng gà: 5 quả
- Kem tươi: 375 ml
- Đường: 167 gr
- Muối: 5 gr
- Va ni: 5 gr
- Cà phê xay: 1,5 gr

Cách làm Kem cà phê
Kem cà phê
xem thêm »

Tôm Xào Chua Ngọt

8:33 AM Add Comment
Tôm Xào Chua Ngọt ngon và rất dễ ăn, dễ làm. Thỉnh thoảng các bạn có thể làm để đổi món, giúp bữa cơm gia đình thêm phần thú vị nhé.

» Tôm Xào Chua Ngọt

NGUYÊN LIỆU

- Tôm tươi: 300gr
- Dứa: 1 quả
- Ớt chuông Đà Lạt: ½ quả
- Tỏi khô: 1/2 củ
- Dấm: 2 thìa
- Xì dầu: 1 thìa canh
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, tiêu, đường, mì chính.

Cách làm món Tôm Xào Chua Ngọt ngon
Tôm Xào Chua Ngọt
xem thêm »

Giảm cân nhờ... thực phẩm giàu dinh dưỡng

9:09 PM Add Comment
Giảm cân với một số người là một quá trình đầy giản khổ, đó có thể là sự chống chịu vật vã của các cơn đói và thèm ăn. Theo các chuyên gia, giải pháp cho vấn đề ăn kiêng đơn giản có thể là chọn ăn những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng khiến tăng cảm giác no, kiềm chế cơn thèm ăn được lâu hơn và do đó hỗ trợ giảm cân hiệu quả.

Một số thực phẩm giàu dinh dưỡng giúp giảm cân


Trứng

Giảm cân nhờ trứng

Thay các sản phẩm ngũ cốc vị ngọt bằng một quả trứng cho bữa sáng của bạn. Món thực phẩm nhỏ bé này chứa lượng protein đáp ứng 16% nhu cầu hàng ngày của con người, giúp bạn no tới tận bữa trưa. Ngoài ra, trứng cũng chứa các chất dinh dưỡng thiết yếu như vitamin H, iot, selen và vitamin B2.

Các chất béo

Giảm cân nhờ chất béo

Đã đến lúc phớt lờ lời khuyên về chế độ ăn ít chất béo để chuyển sang chất béo toàn phần. Điều này đồng nghĩa với việc đưa bơ, kem và sữa chưa tách béo vào chế độ dinh dưỡng của bạn. Không chỉ chứa nhiều dinh dưỡng hơn, chất béo sẽ giữ cho bạn có cảm giác no nê lâu hơn.

Quả bơ

Giảm cân nhờ quả bơ

Bơ là loại quả chứa nhiều chất béo tốt cho sức khỏe, chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Theo tạp chí Nutritional Journal, bơ làm gia tăng cảm giác no lâu, giảm sự hành hạ của các cơn đói và cảm giác thèm ăn. Bạn có thể ăn vài lát bơ cùng với một quả trứng và thịt lợn xông khói cho bữa sáng hoặc cho thêm nó vào món salad hoặc bánh sandwich cho bữa trưa của bạn.

Táo

Giảm cân nhờ táo

Ăn một quả táo bất kỳ khi nào bạn cảm thấy đói được coi là một cách giúp kìm hãm cơn đói, đặc biệt là việc thèm ngọt. Nữ ca sĩ kiêm diễn viên Anh Kelly Osbourne không phải là người duy nhất được hưởng lợi từ mẹo hỗ trợ giảm cân này. Nghiên cứu cho thấy, bạn sẽ ngốn ngấu ít hơn gần 200 calo mỗi bữa khi áp dụng nguyên tắc ăn táo như trên.

Quả hạnh nhân

Giảm cân nhờ quả hạnh nhân

Một nắm quả hạnh nhân được chứng minh có tác dụng hỗ trợ giảm cân, bằng cách gia tăng cảm giác no lâu. Loại quả này cũng chứa tới hơn 15 dưỡng chất thiết yếu cho con người. Bạn có thể chuẩn bị một túi hạnh nhân nhỏ để ăn vặt khắp cả ngày.

Dừa

Giảm cân nhờ dừa

Sữa dừa và dầu dừa được coi là các siêu thực phẩm mới. Chúng chứa các axit béo chuỗi trung bình có tác dụng kiểm soát sự thèm ăn cũng như giúp cơ thể đốt cháy nhiều mỡ hơn. Khi nấu ăn, bạn hãy sử dụng dầu dừa thay vì dầu thực vật hoặc dầu ôliu.

Cá và thịt nạc

Giảm cân nhờ cá và thịt nạc

Các protein trong cá và thịt nạc khiến cơ thể mất nhiều thời gian để tiêu hóa hơn, do đó, giúp bạn no lâu hơn.

Trà xanh

Giảm cân nhờ trà

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh trà xanh có tác dụng giúp giảm cân và cũng giống như nước, nó sẽ giúp tái bổ sung nước cho cơ thể.

Các loại đậu

Giảm cân nhờ đậu

Chứa một lượng chất xơ và protein dồi dào đồng nghĩa với việc các loại hạt đậu khiến cơ thể tiêu hóa khó khăn hơn. Điều đó đồng nghĩa, chúng khiến bạn no lâu hơn.

Ớt

Giảm cân nhờ ớt

Ớt giúp tăng tốc quá trình trao đổi chất và do đó, được cho là giúp chúng ta đốt cháy nhiều mỡ hơn. Một số nghiên cứu thậm chí phát hiện, ớt có thể ức chế sự thèm ăn tới 5 tiếng đồng hồ sau khi ăn. Bạn có thể cho thêm ớt vào salad, các món chính, súp và canh.

Sôcôla sẫm màu

Giảm cân nhờ Socola

Khi thèm ngọt, bạn hãy thử ăn 1 - 2 thanh sôcôla sẫm màu với ít nhất 75% thành phần là cacao. Việc này sẽ giải phóng chất endorphin tạo cảm giác thỏa mãn, loại bỏ cơn thèm ngọt.

(Theo Daily Mail)

Chả cốm

5:04 PM Add Comment
Chả cốmmón ăn ngon, giòn ngọt và thoang thoảng hương cốm. Món này thường được dùng trong bữa cơm gia đình, hoặc ăn chơi...

» Sườn non nấu giả cầy
» Cách làm nem chua rán
» Chả mọc hấp

NGUYÊN LIỆU

- Giò sống: 500 gr
- Cốm tươi: 150 gr
- Thịt nạc vai xay: 100 gr
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: Nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm chả cốm thơm ngon
Chả cốm
xem thêm »

Lòng gà xào giá, bí đỏ

8:54 AM Add Comment
Lòng gà xào giá, bí đỏ không những ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa. Các bạn có thể làm món này cho bữa cơm gia đình thêm tươi nhé.

» Trứng non xào dứa
» Canh chua gà ngó sen
» Gà hấp nấm

NGUYÊN LIỆU

- Lòng gà: 1 bộ
- Bí đỏ: 200 gr
- Giá đỗ: 200 gr
- Hành hoa: 20 gr
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, tiêu xay.

Cách làm món Lòng gà xào giá, bí đỏ ngon
Lòng gà xào giá, bí đỏ
xem thêm »

Canh ngao mùng tơi

8:42 AM Add Comment
Mùa hè nắng nôi mà có tô canh nghao mùng tơi ngọt lừ, thanh mát thì còn gì bằng. Món canh này dễ làm, nhanh mà lại rẻ nữa.


NGUYÊN LIỆU

- Nghao: 1 kg
- Mùng tôi: 1 bó vừa
- Gia vị: muối, mì chính, nước mắm.

Cách nấu Canh ngao mùng tơi ngon
Canh ngao mùng tơi
xem thêm »

Cách làm Kem xoài tươi đơn giản

2:00 PM Add Comment
Dưới đây là Cách làm Kem xoài đơn giản mà thơm ngon dùng để giải nhiệt trong những ngày hè nóng bức rất tuyệt.

» Cách làm kem dâu tại thơm mát
» Cách làm kem đậu xanh
» Kem dưa chuột mát lạnh

NGUYÊN LIỆU

- Xoài chín: 2 quả lớn
- Đường: 100 gr
- Mật ong: 1 thìa
- Sữa tươi: 150 ml
- Kem tươi: 200 ml
- Vani: 5 gr

Cách làm Kem xoài tươi đơn giản
Kem xoài tươi
xem thêm »

Trứng non xào dứa

8:47 AM Add Comment
Trứng non xào dứa không khó làm, chỉ là nguyên liệu hơi khó kiếm, muốn ăn thì phải đặt trước mấy bà hàng gà.

» Canh chua gà ngó sen
» Gà hấp nấm
» Salad Dưa Chuột Thịt Gà

NGUYÊN LIỆU

- Trứng non + tim gà: 400 gr
- Dứa: 1 quả
- Cà rốt: 1/2 củ
- Hành tây: 1 củ
- Hành hoa: 20 gr
- Tỏi: 1 củ
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, tiêu, mì chính, nước mắm.

Cách làm món Trứng non xào dứa ngon
Trứng non xào dứa
xem thêm »

Canh chua gà ngó sen

5:23 PM Add Comment
Ngó sen có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: gỏi ngó sen, ngó sen xào, nấu canh... Tuy nhiên có một món rất ngon, đó là Canh chua gà ngó sen.

Chế biến món ngó sen nấu canh chua thịt gà rất dễ dàng và nhanh gọn. Nhanh, đơn giản, ngon mà không phải ai cũng biết đâu nhé.

» Canh chua gà ngó sen
» Salad Dưa Chuột Thịt Gà
» Đùi gà nướng ngũ vị

NGUYÊN LIỆU

- Gà ta: 1 con
- Ngó sen: 0,5 kg
- Tỏi: 1 củ
- Sả: 3 củ
- Mẻ ngấu: 2 thìa lớn
- Ớt sừng: 1 quả
- Rau mùi tàu: 1 ít
- Rau ngổ: 1 ít
- Dầu ăn
- Gia vị: muối, đường, mì chính, nước mắm.

Cách làm món Canh chua gà ngó sen
Canh chua gà ngó sen
xem thêm »

Bánh bao nhân thịt

1:47 PM Add Comment
Bánh bao nhân thịt là món ăn được nhiều người yêu thích. Món này có thể dùng vào buổi sàng, buổi trưa hay tối đều được.


NGUYÊN LIỆU

- Bột bánh bao: 400 gr
- Men nở: 5 gr
- Thịt nạc heo xay: 200 gr
- Trứng chim cút: 10 quả
- Sữa tươi khôn đường: 200 ml
- Mộc nhĩ: 10 gr
- Hành tây: 1 củ
- Đường: 100 gr
- Gia vị: Tiêu, muối

Cách làm món Bánh bao nhân thịt ngon
Bánh bao nhân thịt
xem thêm »

Bánh bao nhân nấm

8:35 AM Add Comment
Ấm nóng và thơm lừng, bánh bao nhân nấm là một lựa chọn tốt cho bữa sáng tại gia, đảm bảo Ngon - bổ - rẻ các bồ ạ !


NGUYÊN LIỆU

- Bột bánh: 300 gr
- Men nở: 5 gr
- Cà rốt: 300 gr
- Thịt heo xay: 250 gr
- Nấm tươi: 100 gr
- Mộc nhĩ: 5 gr
- Nấm hương: 5 gr
- Dầu ăn
- Gia vị: hạt nêm, tiêu.

Cách làm Bánh bao nhân nấm ngon
 Bánh bao nhân nấm
xem thêm »