( Ai không nên ăn cua, ghẹ ? ) - Cua, ghẹ bổ dưỡng, cung cấp nhiều khoáng chất, vitamin nhóm B2, B5, B6, B12 Selen, đồng, magiê, phốt pho, magie… cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiêu, cua sống, gỏi, đặc biệt là món cua suối nướng than hoa, mắm cua sống rất dễ có nang sán lá phổi. Nếu chưa nấu chín sẽ nhiễm ấu trùng sán lá phổi.
Ngoải ra, bảo quản và chế biến cua ghẹ không đúng cách còn dẫn tới nguy cơ: Dễ nhiễm độc, ngộ độc, dễ dị ứng, dễ nhiễm khuẩn và làm giảm hiệu quả của thuốc
Ngoải ra, bảo quản và chế biến cua ghẹ không đúng cách còn dẫn tới nguy cơ: Dễ nhiễm độc, ngộ độc, dễ dị ứng, dễ nhiễm khuẩn và làm giảm hiệu quả của thuốc
Ai không nên ăn cua, ghẹ ?
-Người bị bệnh gout, viêm khớp (do tăng axit uric trong máu và lắng đọng các thể purin ở khớp) ăn nhiều cua, ghẹ sẽ gây đau đớn.
-Người hay bị dị ứng chỉ nên ăn cua, ghẹ ít một. Nếu sau ăn vài phút tới vài giờ thấy nổi mề đay, ngứa, nôn nao, phù nề mặt, đau quặn bụng, nóng rát vùng thượng vị, tiêu chảy, khó thở... thì nên đi bệnh viện gấp, kẻo nguy hại cho tính mạng.
-Phụ nữ mang thai và phụ nữ đang cho con bú không nên hạn chế ăn cua, ghẹ, mà mỗi tuần chỉ nên ăn 1-2 lần, mỗi lần dưới 100g.
-Những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận, huyết áp cao không nên ăn quá nhiều cua, ghẹ (vì 100g thịt cua có 691mg natri, đáp ứng 29% nhu cầu cho cơ thể mỗi ngày). Hàm lượng Natri cao sẽ làm bệnh nặng hơn.
EmoticonEmoticon