Một số nơi thích làm miến lươn với phần thịt lươn đã được chiên giòn. Nhưng Bí Ngô vẫn thích cách làm miến lươn với phần thịt lươn được luộc sơ, gỡ ra, ướp cùng gia vị và hành tím rồi xào hơn. Cách làm này giữ được vị ngọt đậm, béo của lươn …
Chúng ta cùng làm miến lươn theo cách này nhé.
- Giá sống: 200 gr
- Miến khô: 100 gr
- Hành khô: 50 gr, ngâm nở, cắt miếng vừa ăn
- Hành lá, rau răm: Cắt nhỏ
- Gừng: đập dập
Chúng ta cùng làm miến lươn theo cách này nhé.
NGUYÊN LIỆU
- Lươn: 500 gr- Giá sống: 200 gr
- Miến khô: 100 gr
- Hành khô: 50 gr, ngâm nở, cắt miếng vừa ăn
- Hành lá, rau răm: Cắt nhỏ
- Gừng: đập dập
Miến lươn
xem thêm »
EmoticonEmoticon