Sò dương là một món ăn ngon trong số các món về nghêu – sò - ốc. Thịt sò dương có vị ngọt đậm, dai giòn. Sò dương có thể chế biến thành nhiều món ngon như: Sò dương nướng mỡ hành, sò dương nướng bơ, sò dương nướng phô mai, sò dương nướng mọi… Nhưng nướng với mỡ hành có lẽ là được nhiều người chuộng hơn cả.
NGUYÊN LIỆU
- Sò dương: 10 con (2 kg)
- Dầu ăn: (hoặc mỡ động vật): 5 thìa canh
- Hành lá: 0,1 kg
- Mì chính: 1 thìa canh
- Hạt nêm, tiêu, đường: mỗi thứ 1 thìa cà phê
- Rau răm
- Sả cây: 3 cây, rửa sạch, đập dập
Sò dương nướng mỡ hành
Share this
Related Posts
Nộm hếnNộm hến có màu màng của hoa chuối, đu đủ trắng phơn phớt xanh, cà rốt đỏ. Vị ngọt mặn chua cay hài hòa.» Hến xào miến» 
Chim cút nướng mọiChim cút nướng mọi cũng như các món nướng mọi khác: bồ câu, cu đất... ăn đều rất ngọt thịt, ngon - nhưng không phải ai 
Vịt nướng chao Nhà bán nước mía, mấy hôm trời mát chẳng bán được gì. Thôi thì người ta nhà giau ham việc, nhà mình thất nghiệp ha
Nghêu hấp sả ớtNghêu hấp sả ớt cũng gần giống như nghêu hấp Thái, nhưng thơm mùi sả và có vị cay nhẹ của ớt. Đây cũng là một trong nhữ
EmoticonEmoticon