Nguyên liệu:
Ngao: 1kg
Dứa: 1/4 quả
Cà chua: 2 quả
Hành khô: 1 củ
Rau răm, hành, 3 quả sấu
Gia vị: Nước mắm, bột canh, mỳ chính.
Cách làm:
Nghao rửa sạch, cho vào nồi luộc. Khi nghao mở miệng thì tắt bếp, vớt nghao ra, gỡ lấy phần thịt. Nước nghao đổ ra bát tô, gạn bỏ cặn.
Cà chua rửa sạch, 1 quả thái hạt lựu,1 quả bổ múi cau.
Hành khô thái nhỏ; răm, hành, rửa sạch, thái nhỏ.
Làm nóng dầu ăn trong nồi, cho hành khô vào phi thơm. Đổ phần cà chua thái hạt lựu vào xào cùng.
Đổ nước nghao vào nồi, thả sấu vào, đun sôi, nêm gia vị vừa ăn. Cho nốt chỗ cà chua đã bổ múi cau, dứa vào, đun thêm một lúc cho chín. Cuối cùng thả nghao, hành – răm vào khuấy đều, múc ra bát, ăn nóng.
» Canh chua cá lóc
» Canh cải chua thịt bò
» Canh chua cá lóc
» Canh cải chua thịt bò
Share this
Related Posts
Canh dưa nấu cá trêThật tình thì mình cũng không hiểu sao một số người lại không thích cá trê và các loại da trơn nói chung. Như món canh 
Canh súp lơ nấu thịt gàSúp lơ nấu thịt gà là một món canh ngon, thường được dùng chung với cơm và món mặn. Canh có máu sắc hài hòa, thơm mùi g
Ốc nhồi xào khếỐc nhồi xào khếlà một món ăn ngon dân dã. Thịt ốc giòn ngọt, hơi chua cay, thơm mùi tía tô, hành lá.Nguyên liệu:Ố
Bún riêu ngaoBún riêu ngao ngon ngọt là một gợi ý thú vị trong những ngày hè oi bức như thế này, bạn có thể dụng món này cho bữa sán
EmoticonEmoticon