Mùa đông rồi, làm Ốc nướng tiêu ăn chơi. Món này không khó làm, ăn lại ngon, làm món nhậu thì tuyệt.
Nguyên liệu:
- Ốc nhồi: 2 kg
- Gia vị: muối, mì chính, tiêu xay, tiêu xanh.
 |
| Ốc nướng tiêu ngon hơn nếu có tiêu xanh |
Cách làm:
- Ốc nhồi ngâm trong nước có pha ớt cho sạch bùn đất. Kinh nghiệm các cụ để lại là cho thả vào nước ngâm ốc một vật bằng sắt, như con dao chẳng hạn, ốc sẽ nhả sạch bùn đất.
- Bắc một nồi nước, cho ốc vào luộc sơ.
Share this
Related Posts
Vịt nướng riềng mẻTrời nóng, có triệu chứng chán ăn, và nếu bạn đang băn khoăn: hôm nay ăn gì thì Vịt nướng riềng mẻ là một gợi ý không t
Canh hến nấu riêuHến là món món ngon đồng quê. Hến có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: canh hến nấu riêu, canh hến nấ
Nghêu hấp sả ớtNghêu hấp sả ớt cũng gần giống như nghêu hấp Thái, nhưng thơm mùi sả và có vị cay nhẹ của ớt. Đây cũng là một trong nhữ
Canh nghao nấu đậuCanh nghao nấu đậu là món canh thơm ngon, thường được sử dụng trong bữa cơm gia đình. Món này cũng có thể dùng chung vớ
EmoticonEmoticon