Lạnh lạnh thế này, cái mùi giềng mẻ mắm tôm sao mà thôi thúc con người ta đến thế. Chi bằng làm nồi Trê đồng om giềng mẻ cho đỡ ghiền.
Cá om giềng mẻ có thể là cá chiên, cá lăng, cá quả, cá trê, chạnh voi... chiên sơ cho thịt chắc, thêm chút giềng, mẻ, từ từ om là có ngay một món thích khẩu trong những ngày dịu nắng.
NGUYÊN LIỆU
- Cá trê: 600 gr
- Giềng củ: 150 gr
- Mẻ ngấu: 100 gr
- Nghệ củ: 50 gr
- Dầu ăn: 100 ml
- Hành hoa
- Rau răm
- Ớt tươi
- Gia vị: Muối, tiêu, mì chính, nước mắm.
Cá Trê đồng om giềng mẻ
xem thêm »
Share this
Related Posts
Canh cá chép nấu riêuCanh cá chép nấu riêu vừa dân dã vừa ngon miệng. Mùa hè oi bức, mùa đông nóng trong mà được được bát canh cá nấu riêu, 
Nộm tai heoMón nộm tai heo này ngon, nhưng bây giờ thấy ít nhà làm, cũng không hiểu tại sao nữa. Bây giờ thấy mọi người chủ yếu 
Cá Điêu hồng nấu ngótCá điêu hồng nấu ngót, tại sao lại gọi là ngót thì Bí Ngô cũng không rõ nữa, chỉ biết là ai cũng gọi như vậy. Được cái 
Thịt bò thưng Thịt bò thưng - một món ăn đậm chất Huế Huế, có vị ngọt, hơi mặn, thơm mùi sả, húng lìu.Nguyên liệu:- Thịt bò loại 1:
EmoticonEmoticon