Vào mùa lạnh như thế này, làm một xửng cá hấp, đặt liu riu lên bếp ga hoặc bêp từ, thêm chút bún tàu nữa thì thật tuyệt.
NGUYÊN LIỆU
- Cá quả, hoặc cá chép, điêu hồng, cá chẽm: 1 con- Hành hoa: 20 gr
- Rau mùi: 20 gr
- Gừng: 20 gr
- Ớt tươi: 20 gr
- Magi: 30 ml
- Đường: 5 gr
- Mắm ngon: 10 ml
- Dầu ăn: 10 ml
- Tiêu sọ: 2 gr
- Dầu mè: 5 gr
- Nước dùng gà hoặc heo: 100 ml
Cá hấp Tứ Xuyên
xem thêm »
EmoticonEmoticon