Cà tím xào thịt thơm dậy mùi tía tô, hành lá, vị ngọt vừa ăn. Đây là món xào để ăn với cơm, các bạn dùng cà tím loại cà bát thì ngon hơn, không có thì dùng cà dài (cà dái dê cũng được - loại cà này mình chỉ chấm được cà tím nướng mỡ hành).
NGUYÊN LIỆU
- Cà tím: 500 gr
- Thịt vai: 100 gr
- Hành khô: 1 củ
- Hành hoa: 10 gr
- Dầu ăn: 20 gr
- Gia vị: muối, mì chính, nước mắm, đường.
Cà tím xào thịt
Share this
Related Posts
Sườn sụn sốt chua ngọtSườn sụn sốt chua ngọt ánh màu đường mật, vị chua ngọt vừa ăn, thịt mềm ngọt xen lẫn giòn dai sẽ là món đưa cơm cho cả 
Ngào xào cải bó xôiNgao xào cải bó xôi là món ăn dân dã, rất thích hợp trong những ngày hè nắng nóng. Cải bó xôi giòn ngọt, thịt ngao thơm
Heo sữa quayHeo sữa quay có thể chặt miếng; cầu kì hơn thì lọc và thưởng thức riêng phần da giòn, sau đó ăn tới thịt, còn xương thì
Sườn sốt tàu xìSườn sốt tàu xì có chút đậm đà từ gia vị, thêm chút tàu xì và không thể thiếu vị thơm nồng từ hạt tiêu, vị cay từ trái
EmoticonEmoticon