Cách làm dưa bắp cải muối không khó, vấn đề làm món dưa này rất nhanh chua, khi chua thì không dùng để nấu giống như dưa cải muối được. Thực ra ngày còn bé mình thấy thình thoảng dưa bắp cải bị chua quá mẹ mình vẫn thường đem nấu với cá mương, cá thầu dầu nhưng dưa này nấu lên hay bị nhũn, vị vẫn rất chua.
NGUYÊN LIỆU
- Bắp cải trắng: 1 cây khoảng 2 kg
- Cà rốt: 1 củ
- Rau răm: 1 mớ nhỏ
- Cần nước: 1 mớ nhỏ
- Muối, đường.
- Bình để muối
Bắp cải muối chua giòn
xem thêm »
Share this
Related Posts
Nộm su su tôm thịtNộm su su ăn rất giòn, tôm ngọt, thịt béo, lạc bùi, chua cay mặn ngọt, thơm mùi rau răm. Món này có thể sử dụng làm món
Canh chua rau muốngRau muống luộc mãi cũng chán, lâu lâu đổi sang canh chua rau muống cho nó khác vị.Nguyên liệu:- Rau muống: 1 bó- Tôm tư
Cách làm Dưa món ngonDưa món là món ăn của người miền trung, thường dùng để ăn với banh trưng, đồ dễ ngán (thịt mỡ, thịt luộc, thịt quay...)
Salad bắp cải tím củ đậuSalad bắp cải tím, củ đậu ngon giòn, thanh mát, rất hợp để thưởng thức trong những ngày hè oi nóng. Cùng bắt tay vào vi
EmoticonEmoticon