Hủ tiếu sườn mọc không cầu kì như hủ tiếu thập cẩm và hủ tiếu bò viên. Cách nấu đơn giản hơn, và với những ai mê thích hủ tiếu nhưng lại không mấy "ưa" cái vị của mực khô - một trong những đặc trưng của nước dùng hủ tiếu thì đây là một lựa chọn tốt.
NGUYÊN LIỆU
- Sườn non: 500gr
- Xương heo: 500 gr
- Mọc sống: 300 gr
- Củ cải trắng: 1 củ
- Cu cải muối: 1/2 bát con
- Tôm khô: 50 gr
- Hành lá: 50 gr
- Hành khô: 1 củ
- Đường phèn: 20 gr
- Hủ tiếu: 500 gr
- Giá đỗ, lá hẹ
- Dầu ăn
- Gia vị: muối, nước mắm, dầu điều.
Hủ tiếu sườn mọc
xem thêm »
Share this
Related Posts
Hủ tiếu bò viênNhắc tới hủ tiếu bò viên mình lại nhớ tới bộ phim "Thần ăn" của Châu Tinh Trì, có cái cảnh đập thịt bò để làm
Hủ tiếu chayHủ tiếu chay thường được sử dụng trong những ngày rằm, mùng một. Đối với những người trường chay thì món ăn này khá phổ
Hủ tiếu trộnHủ tiếu trộn hơi khác biệt một chút với các loại hủ tiếu khác, chủ yếu là ở cách ăn. Thay vì múc nước chan vào tô người
Hủ tiếu thập cẩmHủ tiếu (hủ tíu) nguồn gốc là một món ăn của người Hoa. Nó theo chân những người Hoa tha hương đến nhiều vùng đất khác
EmoticonEmoticon