Lẩu Thái đặc trưng bởi nồi nước dùng thơm ngon. Nước dùng lẩu thái ánh vàng hoa hiên giống như màu của lẩu riêu cua của người Việt. Thơm ngào ngạt đặc trưng của riềng, sả, lá chanh. Vị chay cay ngọt đậm.
Lẩu Thái về cơ bản nước dùng và rau ăn lẩu là giống nhau, chỉ khác thị, từ đó có thể chia ra: : lẩu thái hải sản, lẩu thái tôm, lẩu gà nấu Thái...
Lẩu Thái khá cay, vị cay đặc trưng của ớt. Nhiều người thường dùng sa tế để có được vị cay. Nhưng lẩu sa tế, thực chất là một loại lẩu riêng, được biết tới nhiều phải kể tới lẩu sa tế tôm. Tất nhiên chúng ta có thể linh hoạt thay đổi, nhưng nếu có điều kiện Bí Ngô vẫn muốn tách riêng từng loại. Như thế mỗi món ăn có đặc trưng riêng và ẩm thực cũng vì thế mà phong phú hơn.
Hôm nay, Bí Ngô sẽ chia sẻ với các bạn cách nấu Lẩu Thái hải sản. Món này dùng vào cuối tuần, dịp nghỉ lễ, hay khi gia đình tụ họp rất tốt.
.jpg "Lẩu Thái hải sản")
Lẩu Thái hải sản
xem thêm »
Share this
Related Posts
Lẩu bò sa tếLẩu bò có hai vị cơ bản là lẩu bò sa tế và lẩu bò vị thuốc bắc. Lẩu bò vị thuốc bắc trưng bởi hoa hồi, thảo quả, quế c
Lẩu riêu cua bắp bòLẩu riêu cua bắp bò được biến tấu từ món canh riêu cua, và trở nên khá phổ biến trong thời gian gần đây.Dưới làn khói l
Lẩu thập cẩm chua cay1/1/2015 - Ngày đầu tiên, mở đầu của một năm mới. Trong ngày tết dương lịch này ngoài việc nghỉ ngơi, đi chơi cùng bạn 
Lẩu gà bỗng rượuNgày đông tháng giá, làm cái lẩu gà bỗng rượu thì thơm mà ngon phải biết. Vào việc thôi cả nhà:NGUYÊN LIỆU- Gà ta: 1 co
EmoticonEmoticon