Dồi lươn hấp có màu vàng nâu, thơm nấm hương, cốt dừa và sả, vị ngọt béo của lươn và cốt dừa. Mộc nhĩ, nấm hương, măng miến giòn, thấm đều gia vị.
NGUYÊN LIỆU
- Lươn to: 600 gr
- Thịt nạc vai: 300 gr
- Miến: 50 gr
- Lạc rang: 200 gr
- Măng khô: 20 gr
- Cốt dừa: 100 ml
- Nấm hương: 10 gr
- Mộc nhĩ: 10 gr
- Sả: 2 củ
- Hành củ khô: 2 củ
- Tỏi khô: 1 củ
- Ớt tươi: 10 gr
- Rau mùi: 30 gr
- Dầu ăn
- Gia vị: Muối, mì chính, nước mắm, tiêu xay.
Dồi lươn hấp
Share this
Related Posts
Súp lươnSúp lươn là món ăn ngon và nhiều chất dinh dưỡng, dùng để bồi bổ cho trẻ em, phụ nữ sau sinh, người già, người mới ốm d
Lươn nướng chả (chả lươn)Lươn nướng chả thơm lừng, ngọt đậm, thơm đặc trưng của món nướng. Món này rất hợp với trời lạnh, làm món nhậu rất hợp.N
Nghêu hấp mắm ruốcNghêu hấp mắm ruốc là món ăn đậm phong cách Huế, món ăn này cũng gần giống như nghêu hấp thố nhưng không có sa tế và th
Ba ba xào gừngThịt ba ba rất bổ, có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau, trong đó có Ba ba xào gừng, nấu chuối đậu, tần
EmoticonEmoticon