Nem chua là một đặc sản của Thanh Hóa. Món ăn có màu đỏ nhạt, vị hơi chua, thường được chấm với tương ớt, là món ăn chơi hoặc nhậu.
» Cách làm ruốc bông
» Bì cuốn
» Cách làm ruốc bông
» Bì cuốn
- Thịt mông nạc: 1 kg
- Mỡ phần: 200 gr
- Bì lợn: 300 gr
- Mỡ nước: 50 ml
- Tỏi khô: 30 gr
- Diêm tiêu: 5 gr
- Lá vông
- Lá chuối
- Lạt hoặc dây thun để buộc
- Phèn chua: 5 gr
- Gia vị: Muối, nước mắm
Nem chua - đặc sản Thanh Hóa
xem thêm »
EmoticonEmoticon