Nem chua là một đặc sản của Thanh Hóa. Món ăn có màu đỏ nhạt, vị hơi chua, thường được chấm với tương ớt, là món ăn chơi hoặc nhậu.
» Cách làm ruốc bông
» Bì cuốn
» Cách làm ruốc bông
» Bì cuốn
- Thịt mông nạc: 1 kg
- Mỡ phần: 200 gr
- Bì lợn: 300 gr
- Mỡ nước: 50 ml
- Tỏi khô: 30 gr
- Diêm tiêu: 5 gr
- Lá vông
- Lá chuối
- Lạt hoặc dây thun để buộc
- Phèn chua: 5 gr
- Gia vị: Muối, nước mắm
Nem chua - đặc sản Thanh Hóa
xem thêm »
Share this
Related Posts
Canh hẹ nấu thịtCác cụ bảo rối như canh hẹ, vì lá hẹ khi nấu canh cứ quện với nhau thành. Nhưng chẳng ảnh hưởng gì, canh hẹ vẫn ngon nh
Cách làm Sung muốiSung muối chẳng phải cao lương mỹ vị gì, cách muối sung cũng chẳng có gì đặc biệt, giống như muối cà thôi. Ngày xưa ở
Nộm cóc xanh tai heoChua cay mặn ngọt lại giòn giòn. Ây da! đích thị là Nộm cóc tai heo rồi. Món này các bạn nên chọn cóc xanh nhé. Cóc ư
Sườn sụn sốt chua ngọtSườn sụn sốt chua ngọt ánh màu đường mật, vị chua ngọt vừa ăn, thịt mềm ngọt xen lẫn giòn dai sẽ là món đưa cơm cho cả
EmoticonEmoticon