Súp thịt viên (Consommé Des Fricadelles) trong màu hổ phách, vị vừa ăn, độ ngọt cao.
NGUYÊN LIỆU
- Nước dùng bò: 3 lít
- Thịt lợn (bò, gà): 600 gr
- Lòng trắng trứng: 2 cái
- Tỏi tây: 1 cây nhỏ
- Cà rốt: 100 gr
- Hành củ: 100 gr
- Thì là: 1 mớ
- Hành hoa: 50 gr
- Dầu: 50 ml
- Tiêu bột: 2 gr
- Muối: 10 gr
Súp thịt viên
EmoticonEmoticon