Một số bạn cho rằng cá chim chỉ nên rán giòn hoặc sốt chua ngọt là ngon, rất khó để làm các món khác. Nhưng đấy là bạn chưa thử qua Cá chim kho thôi.
Ngon tuyệt nhé !
Cả chim đỏ cánh gián, thơm mùi riềng chín, cá rắn chắc, vị hơi mặn, ngọt tự nhiên của cá, pha chút de de cay của ớt khô. Món này mà ăn với cơm thì hơ hơ... Nhất là vào mùa lạnh thì càng hấp dẫn.
NGUYÊN LIỆU
- Cá chim: 1 con (khoảng 1 kg)- Riềng già: 60 gr
- Mỡ nước: 20 gr
- Ớt khô: 2 quả
- Hành lá: 20 gr
- Già vị: Tiêu, muối, nước mắm, mì chính
Cá chim kho
xem thêm »
Share this
Related Posts
Cá Điêu hồng nấu ngótCá điêu hồng nấu ngót, tại sao lại gọi là ngót thì Bí Ngô cũng không rõ nữa, chỉ biết là ai cũng gọi như vậy. Được cái 
Thịt bò kho gừngThịt bò kho gừng có màu đỏ nâu, thịt mềm, thơm mùi đặc trưng của thịt bò và gừng. Món này ăn với cơm rất tuyệt.» Thịt b
Bóng cá dưa nấu thảBóng cá hay còn (bao tử cá) là món ăn ngon, được chế làm nhiều thức như: nấu soup, tiềm, hấp cách thủy, nhồi thịt, nấu
Cá sốt ngũ liễuĐược gọi là Cá sốt ngũ liễu vì các phụ liệu để làm sốt như: nấm hương, mộc nhĩ, gừng, cà rốt, cần tây, tỏi tây… được t
EmoticonEmoticon